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養生專家提醒:夏季女性常吃石榴 抗氧化、降膽固醇效果好
時間:2019-06-13 10:55   來源:爆炸營養課堂   責任編輯:沫朵

川北在線核心提示:原標題:養生專家提醒:夏季女性常吃石榴 抗氧化、降膽固醇效果好 咱們中國人吃食物,除了講究色、香、味之外,還喜歡把食物和美好的祝福相聯系起來。像結婚的時候,老人會在床上放很多紅棗,寓意多子多福。 逢年過節送禮時,都會帶上幾個熟透了的石榴,用石榴的顏色祝


  原標題:養生專家提醒:夏季女性常吃石榴 抗氧化、降膽固醇效果好 

  咱們中國人吃食物,除了講究“色、香、味”之外,還喜歡把食物和美好的祝福相聯系起來。像結婚的時候,老人會在床上放很多紅棗,寓意“多子多福”。

  逢年過節送禮時,都會帶上幾個熟透了的石榴,用石榴的顏色祝福對方生活過的“紅紅火火”,用石榴的籽祝福對方“多子多福”。

  其實石榴不光有美好的寓意,在營養成分上也是一種很好的水果,今天爆炸營養課堂的營養師,就跟大家聊聊:夏季女性常吃石榴,身體會發生哪些改變?護心臟、降膽固醇效果好。

  我們先來看看石榴主要的幾種營養素含量:

  每百克石榴可以提供72大卡的熱量,含有18.5克碳水化合物、1.3克蛋白質、0.2克脂肪和4.9克膳食纖維。同時還含有維生素C、維生素E、鉀、磷、鎂、鋅、鐵等多種對人體有益的營養成分。

  在這些營養素當中,石榴鉀含量比較突出,每百克石榴含243毫克鉀元素。《中國居民膳食指南》建議,成年人每天需要攝入不少于1500毫克的鉀元素,吃一個大石榴就可以獲得超過500毫克的鉀元素。

  再有石榴中豐富的多酚類抗氧化物有助于清除體內自由基,起到抗氧化、預防色斑、預防動脈硬化的作用,相信這對于女性來說是最中意的了。

  總體來說,石榴在水果中屬于碳水化合物含量比較高的種類,不過膳食纖維和鉀元素含量也較高,在夏季減肥時可以適量食用。

  不過要注意的是,石榴的多酚類物質很容易被氧化,新鮮石榴剝開后要盡快食用。如果是榨汁喝的話,更是要趕緊喝掉,在空氣中防止一段時間后這些抗氧化成分會快速消失。
 
  在美國的一項研究中,也發現石榴對心腦血管疾病患者健康,有一定幫助。據《美國臨床營養》雜志稱,連續兩周喝石榴汁后,可將身體氧化過程減緩40%,并減少已沉積的氧化膽固醇。

  最后教大家一起快速剝石榴的小技巧:

  石榴好吃,但剝起來很麻煩,要是一顆一顆的剝開可能石榴都壞掉了也吃不到幾顆,可以拿一個完整的石榴。

  在石榴頂部劃開一個圈,順著切口剝開后會就可以看到一個個晶瑩剔透的石榴籽。之后順著石榴的橫切面的薄膜,再慢慢劃開,就可以輕松吃到石榴籽了。

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